私にとって、秋は食欲の秋！庭の栗は大豊作で栗ご飯、栗入り混ぜご飯、栗絞りなど、せっせと作っては食べの毎日だったので、体重計に乗るのが怖い(笑) 蒸かして、あとは冷凍保存しました。生で冷凍するより、蒸かしたり煮たりして保存するほうがおいしくいた…
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